אזור: תל אביב והמרכז, בתיאום מראש: כן
| אזור | תל אביב והמרכז |
| עיר | תל אביב והמרכז |
| נקודת מוצא | שוק הכרמל |
| נקודת סיום | שוק הכרמל |
| שעות יציאת הסיור | בתיאום מראש |
| דמי כניסה | בתשלום |
| בתיאום מראש | כן |
| מפעיל | ארז דיין |
| נגישות לאנשים עם מוגבלות | נגישות חלקית |
| טלפון | +972-54-7926474 |
| קישור לאתר | |
| דוא"ל | [email protected] |
| שפה | עברית;אנגלית |
מידע נוסף:
סיור טעימות בכרם התימנים ובשוק הכרמל.
צועדים לצלילי תימן אל עבר שוק הכרמל, שם פוגשים את בעלי הבאסטות כל אחד, מרכולתו וסיפורו, מ"ינעל העולם" ל"רחמים לא ידע".
מבינים לאן נעלמה כרם הגפנים ומדוע התיישבו התימנים במקום.
במהלך הסיור טועמים עלי גפן מגולגל בעבודת יד, ממשיכים אל הבוריקה הטריפוליטאית כשממול מחכה קבב ונתח עוף בטחינה.
ממשיכים אל רחוב המחסנים שביוזמת השף שגב, הפך לרחוב בו קמות מסעדות בוטיק ונכנסים אל כרם התימנים.
במאפייה ותיקה עוצרים לטעימות לחוח וסלוף טבול בחילבה וסחוג.
טועמים ולומדים על מקורו של החומוס, לוגמים בירה ומתיישבים לקפה אצל טוחן הקפה המזמר, מקנחים בחלבה של מלכים ובמשקה שנרקח לפי הרמב"ם.
במהלך הסיור שומעים על הקשר בין בירה לחתול שמן, מה זה מאטיאס בהולנדית, מהי תאוריית העולם של ינעל העולם, איפה נמצאת כיכר תחריר בכרם התימנים ואיך הפך מוסא פול למוכתר השכונה.
טעימות: עלה גפן, דג מלוח, חומוס, פלאפל, בוריקה, משקה בריאות, בירה, קריוטוש וקפה אצל שלמה.
עלות הטעימות: 25 ש"ח למשתתף.
ניתן לשדרג טעימות בתוספת 20 ש"ח: דג וצ'יפס, קבב ועוף.
נק׳ התחלה:
נקודת סיום:
